【酒好き必見】二日酔いを予防する飲み方

・お酒が大好きでいつも飲み過ぎてしまう

・二日酔いの度にもう飲まないと後悔する

・でもやっぱり飲む

そんな方向けに書きます。

お酒と上手に付き合って翌日のパフォーマンスを落とさないようにしましょう。

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二日酔いを予防する飲み方

「たくさん飲まない」はもちろんですが、他にできることで最大限二日酔いを予防する方法ってないの？と思い調べました。

それぞれ解説します。

アルコールの吸収を遅くする食べ物

飲みの席での食べ物や食べる順番を工夫すると、アルコールの吸収を遅くして酔いが回るまでの時間を延ばす事ができます。

具体的には以下の通りです。

油ものを食べる

なるべく飲み始める前に、油を使ったものを食べて下さい。

アルコールは、そのほとんどが小腸で吸収されます。そのため、胃での滞留時間を長くすればその分アルコールの吸収速度が遅くなります。（空きっ腹で飲むと酔いが早いと言われるのはその為です。）

胃での滞留時間の目安は、ご飯100g だと2〜2.5時間、ステーキ100gで3〜4時間、最長が油やバター類でおよそ12時間滞留すると言われています。

そのため、まず最初にオリーブオイルを使った料理（カルパッチョやサラダ等）や、マヨネーズを使った料理（ポテトサラダやエイヒレ、ししゃも等）を食べると良いでしょう。最初から重いものでも気にしないのであれば、唐揚げやフライドポテトなんかでももちろんOKです。

もしくは、飲み始める前にチーズを食べておくのも効果があります。（たんぱく質や脂質を多く含み、消化吸収されにくく胃に滞留する時間が比較的長いため）

ただ、当然ながら、油を使った料理は高カロリーである事が多いので、食べ過ぎ注意です。

ビタミンU（キャベジン）を摂る

ビタミンU（キャベジン）は、キャベツに豊富に含まれています。

これは胃の中でムチンという成分を増やす働きをします。ムチンとは、胃の粘膜から分泌される粘液の主成分で、粘膜を保護する働きのあるものです。

キャベツを食べると、ビタミンUの働きでアルコールの刺激から胃を守ってくれるというわけです。

注意点は、ビタミンUの効果は食べてから1時間後ぐらいに現れるので、始めのほうに食べた方がいい事、ビタミンUは水溶性で熱にも弱いので、キャベツは生のまま食べるのがベストだと言う事です。

また、ビタミンUはブロッコリーやアスパラガスにも含まれているので、これらを摂ってもいいです。

食物繊維を摂る

食物繊維は、消化される事なく大腸まで届きます。

油ものやチーズと同様に、胃腸に長く留まるためアルコールの吸収速度を緩和してくれます。

なので、飲みの席での最初の一品で、お浸しやサラダ、きんぴらごぼう、切り干し大根等を口にしておくと良いでしょう。

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アルコールの分解を助けてくれる食べ物

次に、“アルコールの分解を助け、二日酔いになるのを予防してくれる”食べ物たちを紹介します。

ちなみに赤く編みがけした食材は効果がある複数の成分が含まれているものになるので積極的に摂りましょう。

タウリン

肝臓の代謝を促進する成分がタウリンです。以下、タウリンが多く含まれる食材になります。

• イカ、タコ
• エビ、カニ
• 貝類
• アジ、サバ

Lーシステイン

これも同様に肝機能をアップさせる成分になります。以下の食材から摂取しましょう。

• 牛、豚、とり等の肉類
• カツオ
• ナッツ類（とりわけカシューナッツ）
• 納豆

たんぱく質

たんぱく質は、最終的にアミノ酸に分解され、肝臓の解毒作用や代謝を促進する働きがあります。下記にあげますが、カロリー等を気にする場合は肉類などの動物性たんぱく質ではなく植物系たんぱく質を積極的に摂ると良いと思います。

• 肉類
• 納豆
• サケ、カツオ
• 卵

ビタミンB1

これはアルコールが分解される際に大量に消費される成分です。ビタミンB1を摂ると、アルコールや糖質を分解する手助けをしてくれます。下記食材で摂る事ができます。

• • 豚肉
  • うなぎ
  • たらこ
  • ナッツ類

プロ（？）オススメの薬

その道のプロ（？）がオススメとネット上で話題の薬がこちらです。

ウコンとかヘパリーゼって、本当に二日酔い対策に有効なのか疑問視する声が結構あります。（ちょっと調べたら沢山出てきます。）

特にウコンに関しては、肝臓が弱い方が飲むと肝障害になるという調査結果があるため、僕は全く飲みません。

このミラグレーンは、夜の仕事を生業としている方々のお墨付きです。
（ただ、効果があると口コミで広がっていって、薬局の店頭では売り切れの事が多いようです）

牛黄という成分が効くそうなので、牛黄が含まれていれば他の薬でも代用可能ですが、費用対効果を考えるとミラグレーンが一番良さそうです。
医薬品なので、心配な方は念の為医師に診察してもらってから服用しましょう。

僕はサプリとか薬はあまり好きでは無いのですが、どうしても次の日に残したく無いという時にこれだけは飲んでます。
個人差があるとは思いますが、僕の場合は本当にびっくりするぐらいに効きます。笑

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まとめ

・食事を工夫して二日酔い対策

・肉類（特に豚肉）、納豆、ナッツ、カツオは積極的に摂る

・心配ならミラグレーン錠を飲む